alkohol ©http://diabetes.no/leksikon/a/alkohol/

Alkohol: hva kan jeg drikke?

Som jeg har nevnt i innlegget om alkohol tidligere, tåler noen mye mindre alkohol når de spiser lite karbohydrater og har en annerledes energiforbrenning. Vi er heldige og trenger ikke alltid å konsentrere oss om å telle kalorier. Dette gjør at det faktisk er ganske mange typer alkohol vi fint kan drikke uten at det påvirker blodsukkeret vårt. Her følger en liste over noen av de variantene jeg selv bruker mest.

Vin:

Når det kommer til vin er markedet uendelig. Hold deg innenfor tørre rødviner og du er helt safe! Tørre hvitviner er også greit i mange tilfeller. Søte viner og dessertviner er søte fordi det er et høyt sukkerinnhold i dem, naturlig nok. Vin som har betegnelsen “fruktig” inneholder mest sannsynlig endel fruktsukker. Disse bør du styre unna. Mine favoritter er:

Rødvin:

  • Domìni Veneti Valpolicella Classico Superiore: 0,4 g sukker pr/liter
  • Jacob’s Creek Merlot: 0,3 g sukker pr/liter

Hvitvin:

  • Trulli Chardonnay: 2,9 g sukker pr/liter
  • Vauroux Chablis: 2 g sukker pr/liter

Øl:

Øl er egentlig kjempe fy, fy på lavkarbo. Det er som loff i væskeform. Vanlig øl, spesielt hveteøl og mais-øl, inneholder masse karbohydrater. Heldigvis finnes det “LITE”- varianter  med opptil 70% mindre karbohydrater enn vanlig øl. Allikevel er ikke alle disse like bra. Flere av dem inneholder en del sukker til tross for markedsføringen. Skal du allikevel først drikke øl anbefaler jeg deg å drikke en av variantene nedenfor. Det kan være lurt å prøve å holde tellingen på hvor mange bokser du da drikker. Du skal ikke drikke mange før du kanskje allerede har oversteget ditt daglige karbohydratinntak.

  • Tuborg Lite: 5 g karbohydrater pr 0,5 l boks
  • Hansa Lite: 2 g karbohydrater pr 0,5 l boks

Sprit:

Det meste av rene spritsorter er karbohydratsløse. Whiskey, brandy, vodka og gin er ufarlige alene. Styr unna likører, da de ofte er rene sukkerbomber! Blandes den rene spriten derimot i en drink blir det ofte svært sukkerholdig, så vær forsiktig!

Lese mer om alkohol? 

Kilder:
Kostdoktorn.se
Ketolyse.no
Vinmonopolet.no
©Norashjemmelagde2016

Lavkarbo og alkohol: ting du bør tenke på.

Mitt første møte med alkohol etter to uker på lavkarbo husker jeg så altfor godt. En venninne og jeg skulle drikke litt rødvin sammen med og spille brettspill. Vi hadde spist rikelig med mat først. Jeg drakk både ett, og nesten to glass rødvin, over en times tid, før det plutselig bare sa “pang” i hodet mitt. Jeg ble så fryktelig forbauset! Tidligere har jeg da alltid tålt to glass rødvin uten å merke så mye til det, men det gjorde jeg altså ikke nå lenger. Jeg måtte dytte innpå med vann resten av kvelden. I tillegg ble jeg faktisk ganske så dårlig hele dagen etterpå. Hodepine og hele pakka.

Du, som meg, kan oppleve at du tåler mye mindre alkohol når du har en lavkarbo-livsstil enn når du spiser høykarbo. Sånn er’re bare! Jeg er ikke helt sikker på hvorfor det er slik. Jeg har heller ikke klart å finne frem særlig mye informasjon om temaet.

Alkohol er ikke nødvendigvis anbefalt om du ønsker en effektiv vektnedgang. Alkoholen får første pri på nedbryting i leveren. Da settes fettforbrenningen på vent til alkoholen er “borte”. Problemet er også ofte at man dytter i seg mye rart mens man drikker alkohol. Det du da spiser blir også satt på vent, mens alkoholen prosesseres. Derfor kan du lettere legge på deg det du spiser da enn om du ikke hadde drukket alkohol i tillegg.lavkarbo og alkohol ©Norashjemmelagde2016Derfor er mine beste tips at du lærer deg å kjenne dine nye grenser for alkohol på lavkarbo. Drikker du som tidligere kan du få deg en ordentlig overraskelse. Kanskje går du på en fryktelig smell. Kjenn etter og drikk ikke mer enn du føler du kan klare. Ha gjerne litt vann ved siden av.

Lese mer om lavkarbo og alkohol?

©Norashjemmelagde2016

En garantert sukkerfri kveld på byen!

Vet du hvilke sukkerfrie alternativer du kan få på byen? Er du som meg ekstremt glad i cocktails og atter cocktails, men skal helst ikke få i deg sukker, bør du lese dette! Jeg er veldig glad i rødvin, altså, men kjenner at når jeg først skal ut på byen og drikke med gode venner, er det litt ekstra gøy å kunne bestille seg en drink eller to i baren.sukkerfri drink ©Norashjemmelagde2016Derfor var jeg ekstremt nysgjerrig på om det fantes noe annet enn ren sprit å bestille som ikke inneholdt sukker. Jeg pilte da ned på Tre Glass i Ås og besøkte min cocktail-kompetente bror, Even. Han mikset og trikset (bokstavelig talt) og vi presenterer her tre sukkerfrie drinker du fint kan drikke, om du går på lavkarbo, eller generelt holder deg unna sukker.sukkerfri capiroska ©Norashjemmelagde2016

Sukkerfri CAPIROSKA – uten sugar sirup:

  • Ferske limebåter
  • Vodka

Denne drinken er originalt blandet med en sirup. Derfor kan den bli i sureste laget for deg som liker søte drinker. Jeg derimot ELSKER når ting er surt! Så om du liker sure ting – go for this one! I denne drinken kommer karbohydrater kun fra limen.
NB! Husk å be bartenderen om å få denne uten sukkersirup.

Sukkerfri BJ tonic ©Norashjemmelagde2016Sukkerfri BJ TONIC

  • Blueberry Juniper vodka
  • Bringebær
  • Soda – NB!Husk å be om sukkerfri soda/tonic! f.eks Battery zero

Denne drinken er litt alkoholsterk på smak i starten, men ettersmaken gir deg kun det søte fra bringebærene. Etter en stund jevner smakene seg og du får bare en frisk smak av bringebær når du drikker.

Sukkerfri pegu club ©Norashjemmelagde2016Sukkerfri PEGU CLUB COCKTAIL

  • Lime
  • Gin
  • Angostura Bitters
  • Cointreau

Dette er en drink av den mer bitre sorten. Den er laget på en likør som heter Cointreau. Cointreau er tørket appelsinskall lagt på sprit for å trekke ut det bitre. Etter min smak er den akkurat passe bitter og har masse god smak av appelsin. Med et minimalt sukkerinnhold i likøren, gjør det at denne drinken skårer høyest på karbohydratstigen av disse tre drinkene. Det betyr ikke nødvendigvis at den inneholder så fryktelig mye. I Cointreau er 1 cl sukker av 11 cl væske. Dette vil utgjøre en svært liten del av den ferdige drinken.

Even er kjempedyktig på cocktails og drinker generelt! Det må jeg si, ikke bare fordi jeg er søsteren hans, men fordi han faktisk er veldig god på det han gjør. Er du interessert i drinker og drink-inspirasjon? Da anbefaler jeg deg absolutt å følge Even på Instagram!

Da har du fått et par sukkerfrie drinktips på veien! Kast deg rundt og kos deg samvittighetsløst på byen i kveld!

Klem Nora.

Les mer om sukkerfri alkohol og lavkarbo:

Følg meg gjerne på facebook og instagram: @norashjemmelagde
Even på instagram: @evenengevold