Egenlaget jord fra innendørs kompost©Noras Hjemmelage

Vi har kompost inne i stua vår!

Endelig har vi kompost i hus! Dette har vi ønsket oss lenge. I utgangspunktet var det T-banemannen som ønsket seg dette i bursdagsgave. Samtidig må jeg jo innrømme at jeg ønsket meg dette selv også! Da var det ikke vanskelig å vite hva han skulle få av meg i gave. Dette vil også fungere som et lite tilskudd til det lille vi kan bidra med som husholdning, til at jorden får det bittelitt bedre!©Noras HjemmelagdeVi har tatt i bruk Bokashinorge.no sin variant. Dette er et helt genialt konsept som fungerer kjempebra for oss som bor i blokk. I Oslo produseres det mye matavfall. Heldigvis er vi relativt gode på sortering her, men ønsket oss en enklere og mer effektiv metode. Selv om matavfallet ikke fylles opp altfor fort, lukter det raskt vondt av det. Det medfører hyppigere bytte av pose og tømming av søppel.

  • Dette er ikke sponsing! Vi er bare så fornøyde at vi mente Bokashinorge.no trengte litt ros!

©Noras HjemmelagdeVed å ta i bruk Bokashis løsning kan vi ha vår egen lille kompost inne i stua uten at det lukter noe som helst! Etter at komposten har stått og godgjort seg i et par ukers tid, kan du blande det med jord og du vil, etter hvert, kunne få fantastisk god jord til plantene dine. I tillegg kan “saften” som produseres i bunnen av bøtta, brukes som gjødsling til plantene våre!

T-banemannen har et “ørlite” planteprosjekt” ute på verandaen, som dere ser. Disse plantene får nå egenlaget og næringsrik jord helt uten torv!

  • Plantejord du kjøper på butikken inneholder ofte mye torv som slipper ut voldsomme mengder CO2 ved utgraving. Husk å sjekke hvor mye torv plantejorden du har tenkt å kjøpe inneholder!

Bokashinorge.no har bare holdt på ett år, men har allerede mange følgere. Jeg håper flere benytter seg av denne gode løsningen. I noen kommuner får man i tillegg fratrekk for å drive egen kompost. Kanskje ønsker du å drive med kompost, men ikke har stor nok hage, mulighet eller kapasitet til å gjøre det selv. Da anbefaler jeg deg bare å gønne på med Bokashi! Hjemmesiden til Bokashi gir deg all den informasjonen du trenger om det å drive med kompost. Der får du også mange nyttige tips!©Noras Hjemmelagde

Positive ting vi har opplevd med innendørs kompost:

  • Raskt og effektivt å gjennomføre
  • Krever ikke at du rører i den
  • Lukter ingenting
  • Tar liten plass
  • Kan stå inne
  • Prisgunstig
  • Bærekraftig
  • Bra for miljøet
  • Helårs
  • Gir næringsrik jord
  • Produserer eget plantegjødsel
  • Også er det veldig morsomt…

De foreløbige negative tingene vi har opplevd er egentlig bare at bøttene fylles opp litt raskere enn vi ønsker. Dette er kanskje heller en oppfordring til oss selv om at vi kan prøve å produsere mindre matavfall. Vi gleder oss uansett til fortsettelsen i vårt kompost-eventyr!

Hvis alle gjør litt, gjør vi sammen mye!

Ha en fin dag, klem Nora og T-banemannen!

©Nora Engevold2016

Brenneslevann – Gratis Supergjødsel

Brenneslevann er en fin måte å bruke naturen på naturens premisser på. Jeg er en stor tilhenger av å bruke naturen og det den har å gi oss. Naturen er en mester på å klare seg selv. Derfor synes jeg det er viktig å bruke det den gir oss på riktig måte, i stedet for å jobbe mot den. Kan man unngå å sprøyte og tilsette syntetiske stoffer til jorden, bør vi også gjøre det. Naturen gir oss jo alt den trenger, det gjelder bare å vite hvordan man skal utnytte det.

  • Visste du forresten at brennesle inneholder motgiften til seg selv? Brenner du deg på bladene eller stilken, kan væsken inni stilken smøres på området du brant deg. Væsken virker lindrende og legende. Så vet du det.

brenneslevann ©Norashjemmelagde2016Enten du gror planter i hagen utenfor huset eller har planter og vekster i pallekarm på balkongen, er supergjødselet brenneslevann noe for deg!brenneslevann ©Norashjemmelagde2016Brenneslevann tilfører plantene dine nitrogen som hjelper plantene å få nok næring og inneholder noen stoffer som motvirker soppdannelse og angrep fra insekter (bioforsk.no). Det setter også fortgang i nedbryting av organisk materiale i jorden (kompostering).

Slik lager du brenneslevann:

  1. Du trenger en 10-litersbøtte litt over halvfull med ferskplukkede brennesler
  2. Fyll deretter opp bøtten med vann
  3. Sett på et lokk. Vannet kommer til å lukte vondt. Har du ikke lokk til bøtten kan du legge planker eller noe annet over som dekker, og sette noe tungt på toppen. Ved å ha lokk på holder du mye av lukten innestengt.
  4. Én gang om dagen tar du av lokket og rører rundt. Slik får du tilført oksygen til blandingen.
  5. Etter ca 2-3 uker siler du ut vannet og kvitter deg med brenneslerestene.
  6. Til bruk blander du ut 1:10 med vanlig vann. Altså 1 dl brenneslevann med 10 dl vanlig vann. Deretter er det bare å gjødsle i vei!

Tips: Du kan også bruke blandingen uten å tynne den ut, mot bladlus. Ha blandingen på en spruteflaske og sprut direkte på planten.brenneslevann ©Norashjemmelagde2016Oppskrift på brenneslesuppe finner du HER.

Mer informasjon om plantens egenskaper finner du HER.

Kilder:
– Mammas kunnskap
– http://bokashinorge.no/brenneslevann/
– http://www.bioforsk.no/ikbViewer/page/utskriftsvennlig?p_document_id=52318
©Nora Engevold2016

Granskuddpesto | bruk naturen

Glutenfri, sukkerfri, uten egg, laktosefri, vegetar

Endelig er våren kommet for alvor. Det vises på alle de flotte trærne som skinner av lysegrønne farger. På disse trærne sitter det skudd, og i disse små grønne skuddene sitter det så utrolig mye næring – og så er det helt gratis! Granskudd er stappet med vitamin C og virker vanndrivende og blodrensende. Hvorfor ikke benytte seg av det når det både er bra for deg og gratis?granskuddpesto ©Norashjemmelagde2016

Det er nå de har sprunget ut, og det er nå du må løpe ut og hente dem. Da får du i tillegg en fin skogstur på kjøpet. Jeg har funnet en oppskrift på granskuddpesto som er supergod. Den passer perfekt til frøknekkebrød samtidig som du faktisk blir veldig mett av den. Bruk naturen for det den er verdt, og spesielt nå om våren! Granskuddene kan fryses ferske og tas frem om vinteren. Da får du frisk granskuddpesto også når de ikke er å finne ute.granskuddpesto ©Norashjemmelagde2016

Til et glass granskuddpesto trenger du:

  • 2,5 dl ferske granskudd
  • 3 hvitløksfedd
  • 3 ss parmesan
  • 1 håndfull mandler
  • ca 1 dl olivenolje
  • en liten dråpe sitronsaft
  • pepper
  • 1 dråpe stevia (valgfritt)

Ha granskudd, hvitløk, parmesan og mandler i en blender og knus det godt. Tilsett litt og litt av oljen mens du mikser mellom hver gang. Granskuddpestoen skal ikke bli for flytende så det er ikke sikkert du trenger å bruke all olivenoljen. Smak deretter til med pepper, sitronsaft og eventuelt litt stevia. Granskudd er ganske syrlige og litt beske, derfor tilsatte jeg litt stevia for å runde ned smaken.granskuddpesto ©Norashjemmelagde2016Lykke til med sankingen og nyt naturen!

Informasjon om granskudd har jeg hentet HER.

Oppskriften på granskuddpesto har jeg funnet HER.

Brennesle som mat og næringskilde

Våren er en fantastisk tid! Det er da alt begynner å vokse og gro. Plantene som på den tiden titter frem inneholder utrolig mange nyttige næringsstoffer. En av disse plantene er Brennesle! Brennesle er helt gratis! Det vokser fritt ute i naturen og det er bare å gå et sted du vet det vokser og plukke det med deg hjem (pass på å ikke plukke langs veien da de ofte er infiserte med veistøv og eksos).

Brennesle er en god kilde til blant annet jern, kalium, kalsium, silisium, vitamin A og C. Planten inneholder bare rundt 2 g karbohydrater pr 100 g plante. Du får mye plante i 100 g da den omtrent ikke veier noen ting.

brennesle ©Norashjemmelagde2016

Bildene er hentet fra Rolv.no

Selv pleier jeg å plukke de tidlig om våren da planten er yngst. Det er i skuddene det ligger mest næring. Du kan tørke dem, fryse dem slik at du får ferske urter om vinteren, lage ekstrakt av dem eller bruke dem ferske der og da.

Noen egenskaper og virkeområder hos brennesle:

  • Øker blodgjennomstrømningen til huden
  • smertestillende
  • betennelseshemmende
  • immunstyrkende
  • utrensende
  • avgiftende
  • urindrivende
  • fjerner vann i kroppen
  • renser nyrene
  • blodsukkersenkende
  • blodrensende
  • antirevmatiske
  • stimulerer hårveksten

Brukstips:

Bruk fersk plante i supper eller stek det med andre grønnsaker for eksempel i wok. Bruk tørkede blader i te sammen med sitron og ingefær. Du kan også bruke det i en urterense-kur sammen med bjørk og løvetann.

Hurra for brennesle!

Vil du lese mer om brennesle og plantens egenskaper? Trykk HER!