Mine beste sommer-desserter del 1

Sommer-desserter Mine sommerfavoritter del 1 ©Norashjemmelagde2017

God sommer alle sammen! Nå er fellesferien endelig i gang, og jaggu er det skikkelig fint vær å kose seg i også ( i det minste her på østlandet). Nå om dagen er jeg kattevakt for mamma og Solfrid og stor-nyter dagene ute i Ås. Siden jeg har skikkelig ferie nå tenkte jeg at jeg skulle samle noen flotte sommer-desserter til dere. I to deler vil jeg gi dere mine absolutt favorittkaker og andre friske desserter jeg selv er veldig glad i å kose meg med på sommeren. Kakene er veldig fine å ha med i selskap om du skal det, eller om du bare vil kose deg litt ekstra en sommerdag. De er friske og rike på smak, og selvfølgelig uten gluten og raffinert sukker.

Sitronkake med bringebærkrem

Denne kaken er bare så fantastisk god og frisk (link i overskriften). Når du bruker hele sitronen i oppskriften blir den så saftig at jeg aldri blir lei. Den friske bringebærkremen topper virkelig hele smaksopplevelsen. Den er ikke veldig vanskelig å få til heller, og holder mange dager i kjøleskapet. Sitronkaken er ganske mektig og egner seg godt til selskap på varme sommerdager.Sommer-desserter sitronkake ©Norashjemmelagde 2016

Panna Cotta

Denne friske desserten passer til absolutt alt (link i overskriften). Kjempegod etter en nydelig fiskemiddag, eller rett og slett bare som kveldskos. Selv merker jeg ikke noe til den kalde ettersmaken av Sukrin, men du kan helt sikkert bytte ut søtningsmiddelet med et annet, om du ønsker. Pass bare på at søtnings-forholdet er annerledes for forskjellige søtningsmidler.Sommer-desserter Panna cotta ©Norashjemmelagde2016

Sjokolademoussekake

Fordi denne er basert på rømme blir den ekstra frisk i smaken og ikke like “tung” som andre sjokolademoussekaker kan bli (link i overskriften). Derfor er denne en av mine go-to – oppskrifter om sommeren. Perfekt til hagefesten! Doble gjerne bunnen om du ønsker en litt høyere kant å plassere moussen på.Sommer-desserter Sjokolademoussekake ©Norashjemmelagde2016

Håper du har lyst til å prøve ut noen av disse sommer-dessertene! Legg gjerne igjen en kommentar om du har prøvd dem og liker dem, eventuelt har forslag til forbedringer, eller om du prøvde en vri på oppskriftene du likte godt. Neste uke kommer del 2 av mine sommer-desserter, så følg med! Ønsker dere alle en riktig flott sommer!

1 comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.