©Nora Engevold2016

Sunn Fredagstaco – Mine Beste Tips!

Glutenfri, Sukkerfri

Da er det fredag, dere! Tacouke-ringen er ferdig sluttet og feires naturligvis med TACO! Jeg elsker taco! Jeg har alltid elsket taco. Her har jeg samlet mine absolutt beste tips i ett. Her får du tilgang til alle mine favoritt-oppskrifter til en sunn og perfekt tacokveld!©Nora Engevold2016

LAG EGET KRYDDER

Dette tacokrydderet er snadder! Personlig liker jeg det mye bedre enn det man kjøper. Fordelen med å lage det selv er at man kan velge sterkhetsgraden på det (Oh, I like Spicy), og du får i deg mye mindre salt! Oppskriften finner du HER!

TacokrydderLAG EGEN GAUKEMAULE

Jeg er superforelsket i gaukemaule (lurer du på hvorfor jeg kaller det dette, får du forklaring i oppskriften). Det er supersnadder! Hjemmelaget er alltid best! Oppskrift finner du HER!©Nora Engevold2016

CRISPY CHICKEN

Er du lei av vanlig kjøttdeig i tacoen kan du prøve ut denne lavkarboversjonen av crispy chicken! Jeg anbefaler den på det sterkeste! Oppskrift finner du HER!

En annen superrask måte å få gode kyllingbiter på er også å kutte kyllingfilet i små biter. Stek i masse smør. Krydre med salt, pepper, oregano og masse paprikapulver. Bland det godt inn og tilsett 1 ss creme fraiche eller seterrømme! Skikkelig rask og skikkelig god!©Nora Engevold2016

LAG EGNE LEFSER

Jeg har to varianter av lefser jeg liker svært godt. Den ene er lefser hentet fra den utrolige flinke Elisabeth bak Bareholm.no. Disse kan du lett lage hjemme uten å måtte gå til innkjøp av spesielle ingredienser. Oppskrift på disse finner du HER!

Den andre varianten minner mer om vanlige lefser, men er en mye sunnere variant enn ferdigkjøpte, naturligvis. Det er disse jeg liker absolutt best! De er lett-bøyelige og svært mettende, samtidig som de inneholder svært få karbohydrater. Oppskrift på disse finner du HER!Taco

LAG EGEN KEBAB

Dette er altså så godt. Jeg har nesten sluttet å ha vanlig kjøttdeig i taco etter at jeg har oppdaget så mye annet som er like så godt, og bedre! Dette er en absolutt favoritt å putte i lefsa! Oppskrift HER!ferdigkyllingkebab

LAG EGNE TACOSKJELL

DIY på sitt beste! Dette e bare helt sprøtt (bokstaveligtalt!). Disse tacoskjellene fungerer kjempebra, og smaker veldig godt. I tillegg er de enkle å lage med bare én ingrediens! Oppskriften finner du HER!
©Nora Engevold2016
Håper noen av mine tips kan gjøre nettopp DIN fredagstaco bedre!

Følg meg gjerne på Facebook og Instagram: @norashjemmelagde <3

Fredagstaco lenge leve!

Klem Nora.

©Nora Engevold2016

Lavkarbo tacoskjell! Knasende og gode!

Glutenfri, uten egg, high fat

Tacoskjell på lavkarbo er fryktelig enkelt. Du bruker bare ost! Selv har jeg ikke brukt tacoskjell av den vanlige sorten så veldig mye. Etter at jeg begynte på lavkarbo har jeg selvfølgelig savnet mye rart. Spesielt ting å ha mat oppi. Som lefser blant annet. Da jeg kom over denne måten å lage tacoskjell på, syns jeg det var helt genialt, også funker det som bare rakker’n!

Til ett tacoskjell trenger du:

  • 5 skiver ost skåret med ostehøvel
  • 1 flaske/boks

Skjær 5 skiver ost med ostehøvel og legg dem litt overlappende på bakepapir på en langpanne. Lag gjerne flere i samme slengen. Sett inn øverst i ovnen i 20 minutter på 175 grader. Følg med mot slutten. Når de begynner å boble masse og ser ut som at de er stive, tar du dem ut.Lavkarbo tacoskjell ©Norashjemmelagde2016Legg 1 flaske/boks, eller noe annet med buet form på en rist.  Rett etter at du tar osten ut av ovnen legger du den oppå en boks for at den skal få riktig form. Her gjelder det å handle raskt før osten stivner. Press den litt ned rundt boksen og la den avkjøle seg litt. Disse holder seg fint i kjøleskap et par dager og er like gode varme som kalde! De knuser like godt som vanlige tacoskjell, så litt serviett eller folie rundt er ingen dum idé når du skal spise dem! Blunk, Blunk!